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分析奶茶的现状,抹茶为何流行从奶茶可以看到抹茶的未来

2017-11-30 10:44:44 admin 464

现在的奶茶业有点混乱,一条街上总能找到至少3家的奶茶店,一个商场里就更多了,在快速开店的同事也伴随着快速的倒闭,因为每家店的区别都不大,差不多的产品,差不多的价格,没有品牌效应,这使得奶茶店没有忠诚的顾客。


奶茶和抹茶的区别

抹茶相较于奶茶的产品丰富度来说,抹茶店的口味确实是比较单一,在品尝抹茶时只能尝出抹茶的甘苦程度。奶茶虽说有奶和茶,但却并不健康,奶茶之所以有各种的口味也是因为加了各式各样的食品添加剂。如果从抹茶甜品的外观丰富程度上来讲,抹茶也是不输奶茶的。


奶茶也是属于快餐式的消费,这种特征也是给人一种档次不高的感觉,再加上奶茶店面小,一般取餐后就直接外带,这也影响了大众潜意识中对于奶茶的等级划分。抹茶更加强调的是茶的属性,更加强调茶道精神,日式的装修风格,小而精致的抹茶甜品,就给消费者一种高大上的感觉,给消费者增强一种品牌的效应。


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