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初代宇治抹茶店成本预算这几条线不能逾越

2017-10-28 15:15:43 admin 515

初代宇治抹茶加盟店作为今年的创业热点,在很多的城市都有着自己的加盟店铺,很多创业者或者想要创业的人都在关注着初代宇治抹茶,对于初代宇治抹茶开店的成本有那些要注意的呢?想要开初代宇治抹茶加盟店在做成本预算的时候这几条线一定要做好。

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租金成本分割线:不能超过预估销售额的10%

这里没有去定义为一个确定的数额,只是一个比例,租金是多少不是最重要的,赚到钱才是最重要的,赚钱跟营业额有直接关系,好的地段租金高,但是随之的营业额也是很高的,所以只是一个比例,在于房东签订租房合同时候对租期多长、租期内是否涨价、涨多少、都要与大房东商量好,并在合同上说明,记住这里说的是“大房东”不是“二房东”。

人力成本分割线:不能超过销售额的20%

开餐饮店人力成本占比比较重,特别是对于像抹茶甜品店这样的轻餐饮店成本就更高了,对于初代宇治抹茶店如果是200平米左右的店,人力成本是在20%合理。但是对于小一点的初代宇治抹茶店了来说的话人力可以相应比例缩小一点,但是20%这条线是不能超过的。

采购成本分割线:营业额的30%

对于抹茶甜品店来说这个成本肯定不会高,抹茶产品原料对产品口味的影响我想喝过抹茶或者说奶茶的人都知道,30%的采购是在保障抹茶原料品质上,一个合理的比例也是初代总部多年餐饮经营人得到的经验,餐饮行业的店铺这方面要有保障才有可能在市场上发展下去。

另附:开业预算之装修预算

装修占开业预算的30%左右,怎么说是这个值呢?城市与城市的装修原材和人工价格都不一样,但是对于这个比值是一样的,这个是在30%这个浮动,最好浮动不要超过5个点。对于抹茶甜品的装修一定不能马虎,抹茶甜品定义为一种休闲食品,休闲的意义就是在享受,所以跟很多一些主食餐饮一样,抹茶甜品店更加注重环境的享受,

想要做好初代宇治抹茶店,对于成本的预算和营业额的预算都要做好,这些点肯定是不能去逾越的。

想要看看别人的预算细节点《初代宇治抹茶加盟费热门城市预算

 


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